कांवड़ मेला-2026 के दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा विभाग की सघन कार्रवाई जारी, 35 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण, 12 नमूने जांच हेतु संग्रहित
हरिद्वार, खाद्य सुरक्षा आयुक्त, उत्तराखण्ड, देहरादून विनय शंकर पाण्डेय एवं जिलाधिकारी हरिद्वार मयूर दीक्षित द्वारा कांवड़ मेला-2026 के दृष्टिगत दिए गए निर्देशों के क्रम में खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन, हरिद्वार की गठित टीमों द्वारा विशेष निरीक्षण अभियान लगातार संचालित किया जा रहा है।
कांवड़ यात्रा के दौरान कांवड़ मेला क्षेत्र एवं कांवड़ पटरी मार्गों पर स्थित स्थायी एवं अस्थायी खाद्य स्टॉलों, ढाबों, रेस्टोरेंटों, होटलों तथा कांवड़ियों हेतु संचालित भंडारों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने एवं खाद्य कारोबारियों तथा श्रद्धालुओं को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से आज दिनांक 03 अगस्त, 2026 को खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के सहायक आयुक्त/अभिहित अधिकारी महिमानन्द जोशी के निर्देशन में विशेष अभियान चलाया गया।
टीम संख्या-01
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चन्द टम्टा द्वारा आर्य नगर, ज्वालापुर स्थित एक डेयरी की शिकायत के आधार पर खुला पनीर एवं खुले दूध सहित दो नमूने संग्रहित किए गए। इसके अतिरिक्त सचल खाद्य विश्लेषणशाला वाहन (FSW) के माध्यम से रोड़ी बेलवाला पार्किंग स्थित विभिन्न ढाबों, रेस्टोरेंट एवं खाद्य प्रतिष्ठानों से मसाले, डेयरी उत्पाद, तेल, नमक, चाय, चीनी आदि के कुल 64 नमूनों की मौके पर ही जांच की गई। जांच के दौरान 07 नमूने अधोमानक पाए गए, जिन्हें संबंधित प्रतिष्ठानों से जब्त कर मौके पर ही नष्ट कराया गया। साथ ही रोड़ी बेलवाला स्थित दो ढाबों से खुली हल्दी पाउडर एवं खुली लाल मिर्च पाउडर के दो नमूने प्रयोगशाला जांच हेतु लिए गए।
सचल खाद्य विश्लेषणशाला के माध्यम से आमजन एवं खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक भी किया गया। इस दौरान सचल खाद्य विश्लेषणशाला में कनिष्ठ विश्लेषक अनुराग एवं प्रयोगशाला सहायक नेगी उपस्थित रहे। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश चन्द्र टम्टा ने खाद्य कारोबारियों को प्रतिष्ठानों में स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पंजीकरण/अनुज्ञप्ति तथा रेट लिस्ट अनिवार्य रूप से प्रदर्शित करने के निर्देश दिए।
टीम संख्या-02
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन एवं योगेन्द्र पाण्डेय की टीम द्वारा बहादराबाद हाईवे पर आत्मलपुर बोगला स्थित कांवड़ पटरी मार्ग पर संचालित ढाबों, जूस एवं कोल्ड ड्रिंक की दुकानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान विभिन्न दुकानों पर उपलब्ध कोल्ड ड्रिंक एवं जूस के पैक्ड उत्पादों की एक्सपायरी डेट की जांच की गई, जिसमें कहीं भी एक्सपायरी खाद्य पदार्थ अथवा कोल्ड ड्रिंक नहीं पाई गई।
इसके अतिरिक्त धनौरी एवं कलियर क्षेत्र में स्थित कोल्ड ड्रिंक की दुकानों का भी निरीक्षण किया गया। टीम द्वारा कोल्ड ड्रिंक, पान मसाला, नूडल्स, चावल एवं समोसे के नमूने राज्य प्रयोगशाला में जांच हेतु संग्रहित किए गए। साथ ही एक पेयजल निर्माता कम्पनी को लेबलिंग संबंधी नियमों का पालन न करने पर नोटिस जारी किया गया।
टीम संख्या-03
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार की टीम द्वारा कांवड़ यात्रा के दौरान सुरक्षित पेय पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से रुड़की एवं भगवानपुर स्थित खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान खाद्य कारोबारियों को खाद्य पंजीकरण एवं मूल्य सूची प्रदर्शित करने, कालातीत खाद्य सामग्री का विक्रय न करने के निर्देश दिए गए। साथ ही दुग्ध एवं अन्य पेय पदार्थों के तीन नमूने प्रयोगशाला जांच हेतु संग्रहित किए गए।
आज दिनांक 03 अगस्त, 2026 को उपरोक्त टीमों द्वारा खुली हल्दी पाउडर-01, खुली लाल मिर्च पाउडर-01, पान मसाला-01, कोल्ड ड्रिंक्स-04, चावल-01, नूडल्स-01, खुला पनीर-01 एवं दूध-02 सहित कुल 12 नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला जांच हेतु भेजे गए। इसके अतिरिक्त जनपद में कुल 35 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन महिमामंद जोशी द्वारा कांवड़ यात्रा के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता एवं खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु यह अभियान लगातार जारी रहेगा।